Responsabilidades
- Apoiar no preparo, montagem e finalização de pratos, seguindo as orientações da liderança e os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
- Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortes, limpeza e organização de alimentos.
- Auxiliar no preparo e montagem de pratos, garantindo o padrão de apresentação exigido.
- Seguir as orientações do Souschef para o correto manuseio de equipamentos e insumos.
- Contribuir para a limpeza e organização da cozinha, respeitando as normas de segurança alimentar.
- Comunicar dificuldades e necessidades de reposição de insumos à liderança.
- Cumprir os checklists estabelecidos para garantir a padronização e controle das atividades.